الثلاثاء المقبل مؤتمر لـ«سلامة الغذاء» بمشاركة القطاع الخاص وغرفة الصناعات الغذائية

محمد أنور: سلامة الغذاء لم تعد رفاهية.. وتطبيقها مهم لنمو الصادرات وصحة المستهلك المصري

تنظم غرفة الصناعات الغذائية وشركات القطاع الخاص وهيئة سلامة الغذاء يوم الثلاثاء المقبل 7 يونيو مؤتمرًا بالتزامن مع اليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يحتفل به العالم في السابع من يونيو من كل عام، والذي تم الإعلان عنه بالتعاون بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية العالمية التابعتين لمنظمة الأمم المتحدة.

ويشارك في هذه الفعالية العديد من الكيانات والشخصيات البارزة في مجال الأغذية والمكملات الغذائية، أبرزها هيئة سلامة الغذاء المصرية ويمثلها «د. إيمان حلمي، د. محمد عبدالفضيل، د. سمر شعراوي، د. رشا جلال، د. محمد ممدوح»، وكذلك المجلس التصديري للصناعات الغذائية ويمثله الأستاذة مي خيري، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، وأيضًا غرفة الصناعات الغذائية ويمثلها د. محمود بسيوني رئيس غرفة الصناعات الغذائية والعديد من مقدمي الخدمات في مجال التصنيع الغذائي.

وقال الدكتور محمد أنور، عضو غرفة الصناعات الغذئية باتحاد الصناعات، إن أهمية هذا اليوم من أجل التوعية بالأثار الهامة المترتبة علي سلامة الغذاء والتغذية الصحية، وهذه الاثار التي تبدأ بصحة أفراد المجتمع أطفالًا ونساءاً ورجالًا، وتنتهي بالنمو الاقتصادي المزدهر للدولة التي يتمتع شعبها بأفراد يتمتعون بصحة جيدة، مما يزيد من قدرتهم علي العمل والإنتاج ويقلل من تكاليف العلاجات الطويلة الأمد، فضلًا عن أن زيادة جودة الغذاء تفتح أفاق للتصدير والوصول للأسواق الخارجية.

وأضاف محمد أنور، صاحب مصنع متخصص في المكملات الغذائية بمدينة السادات، أن سلامة الغذاء لم تعد رفاهية تأثيرها يتعدى صحة المواطن، ويؤثر على الاقتصاد والسياحة، كذلك فحجم تجارة الغذاء ١.٦ ترليون دولار ومصر من الدول الهامة في هذا الشأن وتعد رقم واحد في بعض المحاصيل بالتالي سلامة الغذاء من الأشياء الهامة.

ولأهمية هذا اليوم وأهمية الوعي به وانطلاقًا من المسئولية المجتمعية للقطاع الخاص فقام مصنع أورجانكس بتبني المبادرة الاولي من نوعها في مصر لتنظيم فعالية يوم 7 يونيو القادم لالقاء الضوء علي هذا اليوم.

ومصنع أورجانكس هو من المصانع الرائدة في مجال المكملات الغذائية تحديدًا، ويرأس مجلس أدارته صيدلي: محمد أنور نور وهو عضو في المجلس التصديري للصناعات الغذائية وكذلك عضو في اتحاد الصناعات المصرية.