طريقة عمل الشيش طاووق

المقادير:

صدور فراخ مخلية مقطعة مكعبات او وراك

زبادي

بهارات فراخ

معلقة كبيرة توم مفروم

ملح وفلفل

زعتر ناشف

سبع بهارات

خل وليمون

الطريقة:

نحط الزبادي عليه كل البهارات والخل والليمون والتوم المفروم ونقلبهم كويس ونحط فيهم صدور الفراخ ويفضل نسيبها قبلها بيوم ونحطها في اسياخ معاها فلفل وبصل وطماطم حسب اللي بتحبوه مقطع ونساويها علي الجريل وبالهنا والشفا