طريقة عمل التيراميسو

تعتبر التيراميسو ‏ إحدى أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة، المنتشرة في مناطق عدة حول العالم. معنى «تيراميسو» الحرفى هو «ارفعني» ولكن معنى المصطلح المجازي هو «ساعدني» أو «ابهجني» فهي تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها وذلك لتاثير السكر والكاكاو وبن القهوة

المقادير :
2 لتر من الحليب
2 كوب سكر
3 صفار بيض
1 باكيت فانيلا
1 ملعقة طعام دقيق
1 كوب نشا
250 غرام من جبن المسكربون
18 - 20 قطعة من بسكويت
التيراميسو
5-6 ملاعق قهوة سريعة التحضير
3-4 ملاعق كوب سكر
2 أكواب من الماء
أولاً وقبل كل شيء ، بالنسبة للبودنغ ، نخلط جميع المكونات ونضعها على الموقد حتى تسخن
ثم نضيف جبن المسكربون
في القالب ثم نصب البودنغ وبعدها نضع بسكويت التيراميسو المغطس في خليط الماء والقهوة
وبعدها نضع طبقة ثانية من البودنغ
وتغطى وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة
وتزين بالفستق والكاكاو البودرة١