تعرفي علي طريقة عمل دجاج مشوي مع الجبن والبطاطس المهروسة

تعتبر البطاطس من الاكلات المفضلة لدي الجميع ولا يختلف عليها احد لطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة وسفرة اليوم عباره عن دجاج مشوي مع بطاطس مهروسة ومضاف اليه الجبن

المكوّنات

جبن

مبشور 200 غرام

بطاطس

مقشّرة

بصل أخضر

زبدة

ملح

بحسب الرغبة

فلفل أسود

ملعقة صغيرة

لتحضير الدجاج:

ملعقتان كبيرتان من الزيت

صدر دجاج مقطع

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

أسلقي البطاطس في قدر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن تنضج.

إهرسي البطاطس، أضيفي إليها الزبدة ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود واخلطي.

أضيفي ربع كمية الجبن المبشور فوق البطاطس واخلطي حتى يذوب الجبن.

لتحضير الدجاج: أسكبي الزيت في مقلاة واطهي الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه بنيّاً من الجهتين. نكّهيه بالملح والفلفل ثم ارفعي المقلاة عن النار.

ضعي البطاطس المهروسة في النصف الأول من طبق يتحمل الحرارة، ثمّ ضعي الجبن المتبقي في النصف الثاني.

ضعي قطعتي الدجاج فوق الجبن والبطاطس وأدخلي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق، حتّى يذوب الجبن كلياً.

قطّعي البصل الأخضر إلى دوائر وزيّني به وجه الطبق ويقدم سخن وبالهنا والشفا