تعرفي على طريقة عمل الخبز العربي بأسهل طريقة

الخبز العربي بالفرن من الطرق البسيطة المفضلة عند عدد من ربات المنازل، إذ يستخدم الخبز العربي في التغميس وفي صنع السندويشات المتنوعة.

المكونات :
كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب من طحين القمح الكامل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير

طريقة تحضير الخميرة
ضعي الماء الدافئ والخميرة وطحين القمح الكامل والسكر في وعاء كبير واخلطيهم جيداً، ثم اتركيهم في مكان دافئ مدة عشر دقائق لحين تخمر الخليط وظهور الفقاعات.
اسكبي الطحين والزيت والملح على خلطة الخميرة واعجني جيداً بواسطة يديك أو باستخدام العجانة لحين الحصول على عجينة متماسكة وغير لاصقة، ثم غطي العجينة بقطعة بلاستيك واتركيها حتى يتضاعف حجمها مدة ساعة أو أكثر بالإعتماد على حرارة المطبخ.

سخني الفرن مسبقاً على أعلى درجة، ثم ابدئي بتقطيع العجينة إلى ثماني قطع وافرديها باستخدام الشوبك ثم ضعيها في صينية الفرن واخبزيها لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الخبز.

قدمي الخبز العربي ساخناً أو غطيه بكيس نايلون حتى يبقى طرياً.