تعرف على طريقة تحضير صلصة البيتزا

المكونات

1 كيلوغرام طماطم

ملعقة كبيرة زعتر

زيت الزيتون

ملعقة ص طماطم مصبرة

ملعقة ص ثوم بودرة أو ثوم مطحون

والملح حسب الذوق

الطريقة

نغسل الطماطم جيدا ثم نضعها بقشورها في الماء حتى يغلي ،بعد ذلك نقشرها بأكملها ونفرمها ثم نضعها في وعاء فوق النار مع إضافة الزعتر ، الملح وزيت الزيتون، الثوم و الطماطم المصبرة مع التحريك المستمر حتى تصبح الصلصة ثقيلة وتستوي ثم نستعملها في وصفات المعجنات و البيتزا.