تعرفى على طريقة تحضير سندونشات ب اللحم

المقادير :

(لحوالي 20 قطعة )

2.5 كوب ماء دافئ

نصف كوب من الحليب الدافئ

1 ملعقة كبيرة خميرة

ملح قريب من 1 ملعقة كبيرة

1 ملعقة كبيرة سكر

7-7.5 كوب دقيق

ل الحشوة :

400-500 غرام لحم مفروم

3 فلفل أخضر

2 بصل

البقدونس (نصف الكرم)

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (نصف معجون فلفل)

3 حبات طماطم (2 حجم كبير)

الفلفل الأسود

رقائق الفلفل الأحمر

2-3 فصوص من الثوم

ملح

طريقة التحضير :

ضع الحليب الدافئ والماء في وعاء العجن. نضع الخميرة والسكر وننتظر 5 دقائق. أضف الدقيق شيئًا فشيئًا. ضع الملح أيضًا. يجب أن يكون هناك القليل من الثبات على اليد. (يرجى عجن العجين جيدا ) قم بتغطيتها بعد العجن جيدا. يمكنك التخمر لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة . نخلط المكونات الأخرى باستثناء اللحم المفروم في الروبوت ثم امزجها مع اللحم المفروم. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة للراحة.

خذ العجين المخمر. رش القليل من الدقيق على العجين. نكون كورات .

ثم نفرد الكرات و نضع الحشوة عليه و ندخلها ل الفرن حتي تحمر العجينه.