البليلة على الطريقة المصرية

المقادير :-

٢٥٠جرام قمح

لتر ماء

لتر ونصف حليب

كوب ونصف سكر

نصف كوب كريم شانتي بودر

ملعقة صغيرة سائل فانيليا

٤حبة مستكة

طريقة التحضير :-

ننقع القمح في الماء لمدة من ٦ ساعات إلى ليلة كاملة ثم في حلة على النار نضع قمح البليلة مع لتر ماء ساخن ونتركها حتى تسلق ثم نضيف السكر والكريم شانتي البودر والحليب والمستكة والفانيليا "تطحن المستكة مع الفانيليا" ونقلب جيداً ونتركها حتى تغلي ثم توضع في أطباق التقديم وتزين بالمكسرات والقرفة البودر وتقدم.