تارتولات الكراميل والشكولا

المقادير:

العجين:

250غ فرينة

150غ زبدة.

100غ سكر ناعم.

بيضة.

صفار بيضة.

رشة ملح.

فانيليا.

الحشو:

صوص كراميل.

التغليف:

علبة شكولا.

2 ملاعق كبيرة كريمة سائلة.

التحضير:

نضع المكونات الجافة بعد نخلها في وعاء،نضيفةالزبدة ونمزج جيدا،ثم نخفق البيضة والصفار معا،ونضيفهم للمزيج تدريجيا ونجمع دون عجن،حتى نتحصل على عجين طري نوعا ما،نتركها في الثلاجة يرتاح مدة نصف ساعة،ثم نشكل في القوالب،ندخلها للفرن،بعد ان تستوي،ننزعها من القوالب برفق،نضع صوص الكراميل،ثم ندخلها للثلاجة تتماسك،ونضع طبقة من الشكولا والكريمة بعد ان نذيبها على حمام مائي.