تعرف على طريقة عمل خليه النحل بالشيكولاته

المقادير :

رشة ملح

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر

250 غرام من لوح شوكولاته

بيضة

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل

بيضتين

اربعة كؤوس من الطحين

ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية

نصف كأس من الزيت

كأس من الحليب الدافئ

طريقة التحضير :

في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 200 درجة

و ننخل الطحين ثم نضعه في اناء ثم نضيف فوقه الخميرة والسكر ونحرك حتى تختلط بشكل جيد ونضيف الحليب السائل والزيت ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نضيف الملح ونعجن المكونات كلها بيدنا لحوالي 5 دقائق تقريبا.

بعدها نضع القليل من الزيت في أسفل اناء ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتضاعف حجمها و بعدها نشكل كرات من العجينة مع تغطيتها بقماش نظيف كي لا تجف بينما نكوّر العجينة كلها.

ثم نقطع لوح الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم نمد كرات العجينة ونضع فيها قطع الشوكولاته ونغلق الكرات بإحكام حتى لا تخرج منها الشوكولاته عندما تذوب في الفرن(ويمكن الاستغناء عن قطع الشكولاته ووضع اى حشوة تفضلينها) و ندهن صينية بالقليل من الزيت ونضع فيها كرات العجين مع ترك مسافة صغيرة بينها حيث سيتضاعف حجمها التي تتخده.

وفي الاخير نغطي الصينية بالقماش ونتركها الى حين نحتاجها لمدة ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها الأصلي وأثناء ذلك نخلط الحليب السائل والبيضة والفانيليا وندهن وجه الكرات بالمزيج ثم نضعها في الفرن لحوالي ربع ساعة إلى 20 دقيقة تقريبا حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا مميزا من الأطراف ثم نشغل مشواة الفرن حتى تتحمر من الأعلى وبعد خروجها من الفرن يمكن وضع القليل من الشربات على الوجه وبذلك تكون خلية النحل بالشوكولاته جاهزة لتقديمها.