تحلية مميزة بالكرز

المقادير

4 أكواب من الحليب (حجم الكوب 200 مل)

2 ملاعق كبيرة من الطحين

2 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة

1 كوب سكر

1/2 كيس فانيليا

1 ملعقة كبيرة زبدة علبة شوكولاطة داكنة

1 علبة جبن كريمي

طريقة التحضير:

نضيف الحليب والطحين والنشاء والسكر والفانيليا إلى قدر ويطهى مع التحريك المستمر. نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و علبة شكولاطة وتخلط.

بعد أن يتكاثف الخليط ننزعه من النار ويتم إضافة الجبن الكريمي وخلطها. نخلطها بالخلاط ثم نضعها في أكواب التقديم.

الصلصة الكرز:

کرز مجمد نضعه في قدر يتم طهيه بإضافة ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة صغيرة من النشاء وملعقة كبيرة من عصير الليمون في الاخير ، تضاف ملعقة صغيرة من الزبدة لجعل الصلصة لامعة. عندما تبرد الصلصة قليلا ، يتم وضعها فوق التحلية