فراخ بالزبدة و الثوم

شاديه عبدالله

المقادير:

4 قطع صدور دجاج مخلية مكعبات
ملعقة كبية من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الصفراء.
نصف كوب عصير ليمون.
ملح، فلفل.
بقدونس مفروم للتزيين.
توابل ايطالية
ملعقتين hot sauce
ملح و فلفل و بصل بودر

الطريقة:
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل و التوابل الايطالية ثم توضع الزبدة فى وعاء على النار وتحمر صدور الدجاج بها حتى يتغير لونها.
ترفع صدور الدجاج، وفى نفس الوعاء يوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه، ثم يضاف الليمون و ال hot sauce ، ومن بعدها نضع صدور الدجاج مرة ثانية على نار هادئة حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة مع صوص الزبدة والثوم وتزين بالبقدونس