كيكة القهوة بالكريمة بمكونات إقتصادية

مقادير الكيك:

2 حبات بيض

7 ملاعق كبيرة سكر

7 ملاعق كبيرة زيت

7 ملاعق كبيرة حليب

7 ملاعق كبيرة دقيق

01 ملعقة كبيرة خل

01 ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض)

02 كيس خميرة الحلوى (14 غ)

قبصة ملح

مقادير كريمة القهوة:

نصف لتر حليب

02 ملاعق كبيرة نشا الذرة (مايزينا)

02 ملاعق ونصف سكر

01 فلان بنكهة الفاني (البودينغ)

01 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

نصف ملعقة صغيرة نكهة القهوة

للتزيين:

لوز مجروش(أو كاوكاو)

حبيبات الشكلاط

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، الزيت، قبصة ملح، و السكر ثم نخلط جيدا

نضيف الحليب، عصير الحامض، و الخل و نخلط العناصر مرة ثانية

نصب الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق و خميرة الحلويات المنخولين مع الخلط الجيد، اللى أن تنسجم كل العناصر

نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله للفرن لكي يطهى

نخرج الكيك من الفرن و نتركه يبرد ثم ننظف جوانب القالب

نمر لتحضير كريمة القهوة، في كسرول نضع الحليب، السكر، النشا، فلان، نكهة القهوة و القهوة سريعة الذوبان و نخلط كل المكونات ثم نضعها على النار مع التحريك الى أن نتحصل على خليط ثقيل شيئا ما

نصب الكريمة فوق الكيك ثم ندخلها للثلاجة لتبرد

نخرجها من الثلاجة و نزينها حسب الرغبة (أنا زينتها باللوز المجروش و حبيبات الشوكولاتة